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三重県伊勢市河崎「モナリザ」のブログです。

Tシャツ入荷しました。

長らくサイズが欠品しておりましたTシャツが入荷いたしました。






・デンプン化学式ラグラン袖 長Tシャツ(白/グレー)
 丸胴
 4,104円(XS,S,M,L)
 ※少し厚手です。

・うどんの麺 長Tシャツ(杢グレー)
 脇縫い
 3,780円(S,M,L)

・うどんの麺 長Tシャツ(オートミール)
 脇縫い
 3,780円(S,M,L)

・伊勢うどん 半袖Tシャツ(杢グレー)
 脇縫い
 3,240円(S,M.L)

・伊勢うどん 半袖Tシャツ(オートミール)
 脇縫い
 3,240円(S,M.L)

・サトナカ 半袖Tシャツ(白)
 丸胴
 2,916円(S,M,L,XL)
 ※XLのみ3,052円

・The End 半袖Tシャツ(黒)
 脇縫い 
 3,672円(,M,L,XL)
 ※XLのみ3,780円

・Penitenziagite(悔改めよ) 半袖Tシャツ(黒)
 脇縫い
 3,240円(S,M,L,XL)
 ※XLのみ3,348円







ぜひ、お店に見に来てくださいね。今のところ各サイズございますが、なくなると次にプリントするまで当分入荷しませんので、お目当てがある方はお急ぎ下さい!

モナリザ
12時~17時
火・金休業
0596-22-7600

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お米ちょっとだけ売ります

今年不作だった朝熊のお米。

いえ、不作だったのではありません。
私の作り方が色々まずかったのです。

なにがどうまずかったか、これを書き始めると長編大作となってしまうので、今回は割愛いたしましょう。要は「米づくりは環境に合ったやりかたで」ということでしょうか。

さて、今回のお米は七分搗きです。こんな感じです。



せっかくの無農薬なので、全部精米してしまうと勿体無いかなぁ、と思い、胚芽を結構残しての精米です。このお米(新米)を炊く時の注意点です。

・ 分搗きをしたときの米のクズが結構あるので、研ぐときにはよく水を変えて下さい。
・ 漬けずに炊いてください。前の日の晩から炊飯器に浸けて、朝炊くと、かなり水っぽくなったり、ムチムチしすぎるかも知れません。
・ 水は1割程度少なめにしてください。

コシヒカリで苗は松阪で自然栽培をしている植田さんから分けていただいたものを使っています。

販売はモナリザ店舗のみで、1キロ864円。売っているのは1キロで七分搗きに精米したもののみです。今年は収穫量が少なかったため、売り切れたら販売は終了となります。

よろしくお願いいたします!!






サトナカ日干番茶が今日から発売です!


この サトナカ日干番茶 は・・・
中村製茶さんの茶葉を、モナリザ店前のスペースで天日干しし乾燥させたものです。

 
箱の中にはリーフレットと茶葉が薄紙に包まれて入っています。
このリーフレットに番茶の由来や生産者、淹れ方などが書かれています。
店頭にリーフレットも置いておきますので是非一度手にとってご覧下さい。

1箱850円ですが
2箱お買上げの方は1箱あたり750円で、
3箱以上お買い上げの方は1箱あたり700円で販売いたします。
(例)1箱→850円 2箱→1500円 3箱→2100円 4箱→2800円……